Der Infonachmittag des BüV war Anfang April zu Gast bei der traditionsreichen Holsten–Brauerei. Vierundzwanzig interessierte Mitglieder versammelten sich zusammen mit dem pensionierten ehemaligen Holsten Mitarbeiter Herrn Schlatermund im Brauereiinnenhof, um die Brauerei zu Fuß zu erkunden.
Mit einer gelungenen Mischung aus Information, Fachwissen und Anekdoten gelang es Herrn Schlatermund, uns kurzweilig und unterhaltsam durch die verschiedenen beeindruckenden Hallen der Brauerei zu führen und uns die verschiedenen Prozesse der Herstellung des „Lebensmittels“ Bier nahe zu bringen. Am Ende der Tour ging es in die neu geschaffene Holsten Brauwelt zu einem frisch gebackenen Schwarzbrot mit Schinken und dem Antesten der Produkte von Holsten. Wie formulierte es ein Teilnehmer: Frisch gezapft ist ein Genuß!
Nach gut zwei Stunden trennten sich die Wege unserer Gruppe in ein sonniges Hamburger Wochenende.
C. Holst